Bagasse je mešanica, katere so torej njene glavne sestavine?
Pravzaprav je bagasa izmeček iz stiskanja sladkorja iz sladkornega trsa. Ima grobo teksturo in predstavlja približno 24 % do 27 % sladkornega trsa (z vsebnostjo vode približno 50 %). Za vsako tono proizvedenega trsnega sladkorja se proizvedejo 2 do 3. Tone bagasse. Približna analiza mokre bagase kaže, da je bagasa bogata s celulozo, vendar manj lignina, zato ima bagasa velike prednosti kot vlaknasta surovina.
Vendar ima bagasa nizko vsebnost beljakovin in energije, zato se lahko hrani le v majhnih količinah, hraniti pa jo je treba z beljakovinsko in energetsko krmo. Dodajanje neproteinskega dušika, kot sta sečnina in melasa, bagasi se uporablja za krmljenje prežvekovalcev in učinek je boljši. Bagassa na splošno ni škodljiva za človeško telo, a če ste presuhi in imate manj trebušne maščobe, bo povzročila nenadne bolezni, kot so zaprtje, črevesna obstrukcija ali vnetje slepiča. Poleg tega pecivo nima nobene hranilne vrednosti, le nekaj surovih vlaknin. Če boste jedli manj, boste imeli odvajalo, če boste jedli več, pa boste imeli nasprotni učinek. Zato ga ne pogoltnite zlahka, zlasti otroci, prav tako jim moramo preprečiti, da bi zaužili sladkorni trs, ki je telesu zelo škodljiv. Ko otrok jé sladkorni trs, je najbolje, da ima ob sebi starša.
